Comer de una Manera Sabia

Tratando de encontrar la mejor manera de bajar de peso puede ser muy confuso. Libro sobre libro grita una respuesta tras otro de los estantes de las tiendas: elaborar bajos en grasa o dietas de alto contenido proteínico, planes para esculpir el cuerpo casi pidiendo una maestría en fisiología, regímenes de suplementos nutricionales por lo complejas que van a convertir su cocina en una verdadera farmacia. Gurús de la dieta predican sus doctrinas como si fueran absolutos y prácticamente cada gurú tiene una doctrina diferente.

A pesar de los pronunciamientos apasionados de estos púlpitos de la dieta, en realidad no hay una solución mágica que funciona en todos los ámbitos. La gente pone en libras por muchas razones: una dieta poco saludable, falta de ejercicio, problemas emocionales, incluso sus genes. “No hay una única recomendación dietética que sea adecuada para todos”, dice Ronald Krauss, un investigador de colesterol en el Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley en California. La edad de una dieta única para todos mentalidad se está desvaneciendo, y eso es una buena noticia para usted. En su búsqueda para arrojar libras y mantenerlos fuera, usted puede escoger su propio camino, y lo más probable es que tendrá más éxito que cualquiera que podría haber intentado en el pasado.

Los caminos son de hecho muchos. Un régimen bajo en grasa puede ser el camino a seguir para usted. O un poco más alto en grasa. Es posible que desee a pastar durante todo el día o comer tres cuadrados. Elija una dieta mediterránea o la cocina china. Meticulosamente contar calorías o adoptar un enfoque de calorías ciego, en general saludable para comer. Tal vez usted elementos de la cereza-escoge a partir de varias dietas diferentes y personalizar el diseño de su propio. Para obtener más información, haga clic a través de nuestra guía en línea.

Información sobre los nutrientes

Para mantenerse en un peso saludable, su cuerpo necesita una variedad de nutrientes: agua, vitaminas y minerales, hidratos de carbono, grasas y proteínas. Estos tres últimos son los únicos nutrientes que contienen calorías. Una caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un litro de agua en un grado centígrado. Las calorías son la energía que alimenta su cuerpo.

Los grupos de nutrientes que contienen calorías empaquetar su energía de manera diferente. La grasa tiene nueve calorías por gramo, mientras que los carbohidratos y las proteínas contienen al menos de la mitad, cuatro calorías por gramo cada uno.

Averiguar el contenido calórico de un alimento en particular de su peso en gramos no es siempre un cálculo simple, sin embargo, porque los grupos de nutrientes muy a menudo coexisten en los mismos alimentos. carne de hamburguesa, por ejemplo, es la proteína y la grasa, y la leche normal contiene proteínas, carbohidratos y grasas. Los diferentes alimentos, por otra parte, llevan un número diferente de calorías por volumen.

En los alimentos que son principalmente grasa, calorías tienden a ser envasados ​​densamente, lo que significa que proporcionan más calorías para un volumen dado; en sobre todo alimentos ricos en proteínas son menos densas; y en los alimentos principalmente de carbohidratos, calorías son las menos densas. Por ejemplo, usted tendría que comer dos cabezas de lechuga iceberg (un carbohidrato) para obtener 100 calorías, y una simple cucharada de mantequilla para obtener el mismo número.

Los hidratos decarbono

Los carbohidratos son la fuente número uno de combustible de su cuerpo. Esta clase de compuestos a base de carbono incluye azúcares, almidones y celulosa. Todos los carbohidratos deben desglosarse en glucosa (azúcar en la sangre) para suministrar energía al cuerpo. Los azúcares simples (frutas, miel) y azúcares dobles (azúcar de mesa, leche) se digieren rápidamente y darle a su cuerpo una oleada de energía. Los carbohidratos complejos (almidón y alimentos fibrosos) se digieren más lentamente. La glucosa que todos estos diferentes tipos de hidratos de carbono de alimentación es el combustible, que use o bien de forma inmediata para la energía, casa de campo en las células musculares como la energía potencial (glucógeno) o, si no hay espacio dejado en la posada, convertir a la grasa y la casa en las células de grasa.

De todas las fuentes de alimentos del cuerpo, los carbohidratos complejos suministran el valor mayor más alto para las menor cantidad de calorías. Muchos son densos en nutrientes tales como vitaminas y minerales, hidratos de carbono complejos y también tienden a empacar mucha fibra, una buena noticia para la dieta. Ya lo ha escuchado una y otra vez: Alto contenido de fibra, carbohidratos de granos enteros son mucho mejores para usted que los carbohidratos bajos en fibra a base de harina refinada y azúcar, los ingredientes metidas en tantos alimentos chatarra. La fibra pasa fuera de su cuerpo y deja muy pocas calorías. Por otra parte, mejora y prolonga la sensación de plenitud al disminuir la absorción de los alimentos. En el retraso de la absorción de la glucosa, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre – un factor particularmente importante para las personas que sufren de diabetes. Por último, la fibra soluble – el tipo que se encuentra en la avena, frijoles, y muchos tipos de producto – se ha demostrado que ayuda a disminuir el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad, el colesterol “malo”) y triglicéridos (partículas de grasa en la sangre que puede dañar las arterias), reduciendo así el riesgo de enfermedades del corazón.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los músculos cuando se hace ejercicio, y ya que el ejercicio es crucial para una vida saludable, su cuerpo necesita carbohidratos.

Ana Ryan

Ana colabora para el sitio En Vida Saludable http://www.envidasaludable.xyz que proporciona tips de salud y nutrición para toda la famialia.